Pour cette nouvelle implantion qui propose un arrivage de fruits et légumes frais tous les deux jours et est ouvert tous les jours, même le dimanche, sans interruption de huit heures à vingt et une heures, Rachid Ahlaou a mis tous les atouts de son côté pour conquérir une nombreuse et fidèle clientèle. « Habitant Rungis, ce sont mes cousins qui m’ont informé que cette affaire se vendait, explique Rachid. Le village m'a beaucoup plu et d’ailleurs j’y vis maintenant. » Spécialiste du pain Poilâne, proposant des plats cuisinés maison tel le couscous, Rachid Ahlaou propose gratuitement ses livraisons à domicile.« Beaucoup de Gambaisiens retrouvent le chemin du magasin et me font part de leur grande satisfaction. » précise Rachid. A l’instar de l’épicerie de quartier d’Amélie Poulain, Rachid Ahlaou est en passe de faire de son petit marché de Gambais le haut lieu de l’épicerie de proximité de la région.

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