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Loïc Vigneron et Pascal Menard, les deux propriétaires des Halles de Limay. |
L’aventure a débuté sur les marchés d’Ecquevilly. Loïc Vigneron rencontre Pascal Menard, tous les deux salariés sur les marchés. Ils se retrouvent licenciés en 1998. Ils décident alors de s’associer et de monter une affaire, ils achètent un local sur la dalle du Val-Fourré à Mantes-la-Jolie et le transforment en crémerie.
Ça marche fort, ils décident alors de monter une autre affaire, plus importante. C’est dans la ZAC des Reposoirs qu’ils ouvrent les Halles de Limay en 2004, entre le commerce de proximité et le magasin de déstockage, un commerce « d’opportunité », précise Loïc Vigneron. Ils y proposent l’essentiel des produits alimentaires et des produits de première nécessité.
1 million d’euros
Le magasin propose également de la vente en gros et demi-gros pour les épiciers et les restaurateurs. Les clients viennent de Limay, Gargenville, Issou mais aussi de Mantes-la-Jolie et des Mureaux. « On se fonde toujours sur la demande. Ce sont les clients qui nous demandent telle ou telle chose et en fonction des stocks, on le met en rayon. Et comme la demande augmente et bien on va agrandir », continue-t-il.
Courant novembre, les travaux débuteront. Le magasin ne déménagera pas mais il sera agrandi. la surface passera donc de 298 m2, à plus de 900 m2. « Nous souhaitons plus de confort, des allées plus spacieuses, et surtout on veut proposer plus de produits à vendre. » Un poissonnier qui vient tous les mercredis devant le magasin viendra désormais tous les jours de la semaine. Loïc Vigneron estime à un million d’euros le coût des travaux. Le magasin d’origine pourrait être transformé en petite halle à marché ou en bazar.
