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Les 15 et 16 septembre. Dans le cadre des 24es Journées du patrimoine, le domaine de Villarceaux ouvre ses portes à tous les gourmets et gourmands d’Ile-de-France et réitère la 5e Fête du patrimoine gourmand d’Ile-de-France.
Cette année encore le meilleur du terroir est mis à l’honneur avec plus de 700 produits à goûter, offrir et s’offrir dans le parc de 63 hectares.
En effet, même si l’Ile-de-France est méconnue pour cela, elle regorge d’une grande variété de terroirs, de savoir-faire, de produits emblématiques et de cultures qui façonnent ses paysages et définissent sa beauté particulière en fonction de la spécificité géographique et géologique de chaque département.
80 exposants
Durant tout le week-end, plus de 80 exposants seront présents pour faire découvrir les richesses du patrimoine culinaire et du savoir-faire agricole d’Ile-de-France.
Sur place : dégustations, rencontres, ateliers pédagogiques, animations culinaires, marchés en famille.
Pain à l’ancienne
Avec 18 000 visiteurs en 2006, cette fête du patrimoine culinaire est désormais un rendez-vous à ne pas manquer.
Vous découvrirez notamment la fabrication traditionnelle du pain du Vexin cuit sur place dans un four du XVIe siècle, la fabrication du boudin noir de Paris à l’ancienne, une sucrerie en pleine activité avec barbe à papa offerte.
L’événement propose aussi l’exposition d’une ruche vitrée pour observer les abeilles en plein travail.
Et juste pour vous donner l’eau à la bouche, voici un florilège de ce que vous pourrez goûter : cidre à la rose et cidre à la violette, crème glacée à la menthe poivrée ou encore confiture de poires au safran, on ne vous dit que ça…
5e Fête du patrimoine gourmand au domaine de Villarceaux à Chaussy les 15 et 16 septembre de 11 heures à 18 heures Entrée libre.
Accès par l’autoroute A13 (sortie Mantes est) au départ de Paris. RER A Cergy-Préfecture. Restauration sur place du sandwich au menu gastronomique. Renseignements sur www.saveursparisiledefrance.com
