C’est dans un cadre chaleureux que Sylvain et Vera Gourdon accueillent leurs clients dans la nouvelle boucherie de la rue Marcel-Sembat.
« Après six ans de métier à Epône, je suis de retour dans ma ville natale. Mes grands parents étaient cultivateurs éleveurs de la région», explique Sylvain Gourdon.
Et les clients quant à eux sont totalement satisfaits : « Le boucher est génial, l’accueil super et la vitrine magnifique», assure Elisabeth, une cliente.
Sylvain Gourdon a en effet derrière lui une grande carrière de boucher : « J’ai commencé à 14 ans, j’ai poursuivi avec un CAP boucherie et aujourd’hui voilà le second commerce que je monte. En tout cas ce que j’aime avant tout dans mon travail c’est donner des conseils à mes clients et pas seulement leur vendre la viande.»
Et son épouse d’ajouter :« Il n’y a que de la viande label et nos clients apprécient les préparations. Même nos anciens d’Epône font le déplacement pour venir acheter de la viande !»
